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农产品质量溯源系统的原理

农产品质量追溯是食品追溯中一个复杂而困难的环节。目前,世界上还没有基于食品安全生产和全供应链管理的农产品可追溯系统。而面对公众对食品质量要求的不断提高,“绿色、安全、健康”已经成为广大消费者对食品的共同期望,人们从传统的“吃的到”、“吃到饱”的观念中提倡“安全”、“健康”的食品。中国正处于传统农业向现代农业的过渡时期。在一定程度上,解决食品质量安全问题比解决数量安全问题更加复杂和困难。提高农产品质量安全,既能满足国内消费者的需求,创造社会效益,又能突破贸易壁垒,开拓海外市场。

农产品质量追溯平台的主要内容是什么
建立农产品种子、生产、流通跟踪信息数据库;对各个环节的全过程进行监控和管理;对可追溯性信息进行综合分析和利用;提供信息溯源操作平台;通过网络、客户端等渠道,提供全面的信息服务

农产品质量的源头是什么
对进料原料进行身份电子登记,通过对食品原料采购文件和代码进行电子登记,实现产品的种养、生产、加工、运输、仓储、终端销售等各个环节的“全面、全环节”,全程“立体感知和智能监控,实现农产品从农田/农场到餐桌的全程管理智慧。适应教育监督单位对本辖区内学校食堂食品安全的日常工作管理,实时掌握学校食堂食品安全的动态信息。食材的来源可以追溯,每一餐的食物都可以检查,风险可以预防,责任可以追究。

可视化溯源系统:农产品建立“身份证”制度
农业全产业链安全追溯系统以保障农产品安全,服务农业产业发展为宗旨,以 农业物联网为核心技术支撑,融合企业产地准出、政府监管、消费服务等功能, 构建信息互联共享的农产品质量安全追溯平台。农业全产业链安全追溯系统通 过为农产品建立“身份证”制度,实现农产品的全程可追溯,解决消费者对食品 安全的信任问题和农业生产经营企业的农产品营销问题,推进农产品安全信用 体系建设。
全产业链安全可追溯:一物一码,防伪鉴真
系统能够为每一件商品生成对应唯一的二维码,包含了独立的防伪信息,意 味着每一件商品都贴上了独有的“身份证”,同时利用一物一码技术,定制 化防伪标签,实现有效防伪。
溯源管理系统,贯穿从种植、加工、包装、物流、销售、消费等过程,切实保证消费者对农产 品种植,加工加工物流等过程相关信息的知情权,进一步提升对农产品物流系统的监管 和农产品品牌的建设。

功能特点:
1.可追溯性功能
共包含九大子系统,可实现农产品的全链条信息采集,并通过二维码实现查询。
2.防伪功能
一物一码的符码方式,实现了为企业商品“身份证”管理模式。
3.企业展示功能
展示企业风采、产品品质、企业动态等信息,实现消费者对企业的全方位了解。
4.在线办理功能
实现农产品质量安全相关认证备案手续的在线办理,方便企业办理业务。
5.微信营销功能
建立企业微信平台,发布企业信息,帮助企业进行商品销售和广告宣传。
6.微商对接功能
在对企业信誉及产品品质宣传的同时,提供个性化微商对接。